makarna.gen.tr ~ Mercimekli, Sebzeli Domates Çorbası Tarifi

Ana Sayfa
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim

MAKARNA
Makarna Şişmanlatmaz!
ŞİŞMANLATMAZ!

Mercimekli, Sebzeli Domates Çorbası Tarifi

MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 büyük domates (ya da bir komposto kasesini dolduracak kadar konserve)
1 orta boy soğan
2 küçük kereviz (hem başı, hem dal ve yaprakları)
1 orta boy havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Yaklaşık 8 bardak su

YAPILIŞI
Kerevizleri, soğan ve havucu temizledikten sonra rondoda parçalayın. Zaten çorba pişince püre haline getireceğiniz için ilk etapta parçalamanız daha kolay pişmelerini sağlar. Hazırladığınız sebzeleri derin bir tencereye alıp üzerlerine yağı ekleyin, kapağını kapatarak sebzeler biraz yumuşayana dek orta ısıda pişirin.

Domatesleri ve mercimeği sebzelere ekleyin. Salçayı da koyup karıştırın. Üzerlerine suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra ocağı kısarak yaklaşık yarım saat pişirin.

Pişen çorbanın altını kapatın, blender veya robottan geçirin. Tekrar ateşe alarak limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin, birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Gönderen : Elif Turhan |