Makarna Şişmanlatmaz
Ana Sayfa
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim

MAKARNA
Makarna Şişmanlatmaz!
ŞİŞMANLATMAZ!

Biberli Tavuklu Makarna

Biberli Tavuklu Makarna Tarifi

MALZEMELER
500 gr kadar tavuk kuşbaşı,
1 paket büyük kalem türü makarna
(burgu makarna da olabilir),
2 adet yeşil dolmalık biber,
2 adet kırmızı biber,
tuz, kırmızı biber, karabiber, kuru nane


YAPILIŞI
Makarnayı tuzlu suda haşlayın.

Etleri yağ ve tuz eklemeden suyunu salıp, bitinceye kadar pişirin. Tuz ve 3/4 çay bardağı kadar sıvıyağ ekleyip 5 dakika pişirip 1 su bardağı su ilave ettikten sonra suyunu çekinceye kadar ağzını kapatarak pişirin.

Diğer yandan, biberleri kibrit çöpü şeklinde doğrayarak teflon tavada önce yeşil biberleri atıp tuz ekleyerek 2-3 dk. pişirip kırmızı biberleri ekleyin. Yağda örselendikten sonra 1-2 dakika kapağını kapalı tutun.

Tavuğa kırmızı biber ve karabiber ekleyin, sonra pişen biberleri ekleyin, 1-2 dk kadar birlikte pişirin nane ekleyin. Süzülmüş ve soğuk sudan geçirilmiş makarnayı ekleyin. Karıştırarak 2-3 dk. pişirin.

Gönderen : Filiz Kutlu |

(c) Murathan Bostancı | Site içeriği halka açık bilgilerden (Public Data) derlenmiştir, dileyen kopyalayıp çoğaltabilir.