Ana Sayfa
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
MAKARNA
ŞİŞMANLATMAZ!
|
Çin Usulü Spaghetti Tarifi |
YAPILIŞI
Mantarların saplarını çıkarın, (shitake mantarı yerine kestane mantarı da kullanabilirsiniz) kafalarını ince dilimleyin. Soğan soyun, yarıya bölün ve ince ince dilimleyin. Biberlerle pazıyı yıkayıp temizledikten sonra şerit şerit doğrayın. Susamı yağsız bir tavada esmerleşinceye kadar kavurun.
Sarmısağı ince kıyın. Zencefili soyun, ince rendeleyin. Maydonozu ince kıyıp hepsini pulbiber ve soya sosu ile karıştırın. Spagettiyi paket talimatlarına göre tuzlu kaynar suda haşlayın.
Yağı büyük bir yapışmayan tavada veya wok'ta kızdırın. Biberlerle soğanı 3 dakika kavurun. Mantarları ilave edip 2 dakika daha kavurun. Pazıyı da katıp 2 dakika kavurun ve tuz-biber serpin.
Makarnayı süzün. Sıcakken sebzelere ilave edin. Baharatlı sosu ve maş fasulye filizini (veya soya filizini) de ilave edip hepsini 1-2 dakika kavurun. Gerekiyorsa tuzlayıp biberleyin. Üzerine susamları serpiştirip servis yapın.
Gönderen : Naciye Yeşil | naciyeyesil@mynet.com
|
|
|
|