Ana Sayfa
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
MAKARNA
ŞİŞMANLATMAZ!
|
Ekşili Kıymalı Makarna Tarifi |
YAPILIŞI
Önce makarnayı istediğiniz gibi haşlayın. Makarna suyundan 2 bardak ayırın. Makarnayı süzüp bir kenarda bekletin.
Bekleyen makarnaların birbirine yapışmaması için 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin.
Orta boy bir tencereye kıymayı ve zeytinyağını koyup, orta ateşte 4-5 dakika kavurun.
Salçayı, rendelenmiş kuru soğanı, rendelenmiş havucu ve yine rendelenmiş kerevizi ekleyerek 4-5 dakika daha kavurarak pişirin.
Tavla küp şeklinde doğranmış biberleri de ilave edip, 2 su bardağı ayırdığınız makarna suyunda tencereye aktarıp,karıştırın.
Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle beraber elma sirkesinide katın.
2-3 dakika daha pişirdikten sonra kıymalı sosu ocaktan alın.
Son olarak da içine ince kıyılmış maydanozu ekleyip, haşlanmış makarnayla iyice harmanlayın. Sıcak olarak servise sunun.
Gönderen : Ceyhun Önen |
|
|
|
|