Ana Sayfa
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
MAKARNA
ŞİŞMANLATMAZ!
|
Söhürmeli Spaghetti Tarifi |
YAPILIŞI
Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve ince kıyın. Soğanı kıyıp yağla birlikte tencereye koyun ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak 4-5 dk. kadar arada açıp karıştırarak pişirin.
Söhürme, Gaziantep mutfağınına ait bir tür sıcak patlıcan salatasıdır.
Üzerine patlıcanları ilave edin ve 3-4 dk. birlikte çevirin. Ocağı kapatın ve sarımsakları ilave edin. Diğer tüm malzemeleri kıyıp limon ile birlikte malzemeye karıştırın.
Spaghettiyi bol suda haşlayıp süzün, 1 bardak su ile hararetini alın. Spaghettiyi 1 tatlı kaşığı tereyağda çevirdikten sonra büyük bir servis tabağına çekin.
Hazırladığımız patlıcanlı karışımı spaghetti üzerine yayın.
Gönderen : Celal Bostancı |
|
|
|
|