Ana Sayfa
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
MAKARNA
ŞİŞMANLATMAZ!
|
Şasör Sos Tarifi |
YAPILIŞI
Mantar, soğan, tarhun ve maydanozu bol suda yıkayıp süzün ve dilimlere doğrayın. Soğan, tarhun ve maydanozu temizledikten
sonra incecik kıyın. Bir tavada, tereyağı ile mantarları bir dakika sote edin. Soğanı ilave ederek üç dakika daha sote işlemine devam edin.
Konyağı koyarak tavayı alevlendirin ve üzerine beyaz şarap dökün, çok az kalıncaya kadar çektirin. Dömiglas sosu da katıp üç dakika daha kaynatın ve sosun tuzunu biberini kontrol edin.
Kaynayan sosa bir yemek kaşığı tereyağı yedirip maydanoz ve tarhun ilave edin. Hazırladığınız şasör sosu kızarmış et veya tavuk ile birlikte burgu makarna yanında verebilirsiniz.
Gönderen : Pelin Mert |
|
|
|
|